Affichage environnemental des produits alimentaires : présentation du premier projet de méthode de calcul du futur éco-score

Plusieurs expérimentations d’Eco-score des produits alimentaires, réalisées depuis 2021, ont permis d’explorer différentes méthodes de calcul et modalités d’affichage du score d’impact environnemental. Sur la base de ce travail, la secrétaire d’État chargée de l’Écologie a présenté le 27 mars le premier projet de méthode de calcul qui préfigure le futur éco-score français des produits alimentaires « pour un déploiement à partir de 2024 ». Elle a lancé une concertation avec les parties prenantes pour tester cette nouvelle méthode grâce à un simulateur de calcul en...